4款熱門乳鐵蛋白調制乳粉深度評測|哪款才是媽媽們的高質量選擇？

　　對于寶寶時常感冒發燒需要跑醫院，抑或是換季時容易腸胃不適，我們往往首先想到的就是寶寶的抵抗力不足。由于近一兩年疫情的出現，讓不少爸爸媽媽也越發關注寶寶自身抵抗力的問題。而在眾多寶寶的營養品中，乳鐵蛋白的產品走進了人們的視野，并逐漸受到了家長們的青睞。那么，乳鐵蛋白究竟是何方神圣?

    乳鐵蛋白(lactoferrin，LF)占母乳里蛋白質總量的20%，是母乳中一種重要的營養成分。由于自身的特性，乳鐵蛋白在調節免疫功能，增強機體殺菌、抗病毒能力;促進體內鐵元素吸收;調節胃腸道功能等方面都有出色的表現。所以呢，乳鐵蛋白一直都是備受關注的一種營養成分。

　　但是，面對市面上各式各樣的乳鐵蛋白產品，這難道不是在難為各位有選擇困難的粑粑麻麻嗎?當然，作為本屆最貼心的小編，幫助大家答疑選品，這等樂于助人的事情怎么能少得了我呢!

　　本著科學嚴謹的專業精神，小編先幫大家排除掉帶有“藍帽子”保健食品標志的乳鐵蛋白產品，以及所謂含有乳鐵蛋白的固體飲料。因為前者大多數屬于保健類食品，并不適合嬰幼兒食用，而后者則不符合國標GB 14880-2012對于乳鐵蛋白添加的要求，所以各位爸爸媽媽在選購的時候要擦亮眼睛，有以下標志的產品，寶寶都是要不得的。

　　接下來呢，小編為大家選取了目前市面上比較熱門的4款乳鐵蛋白調制乳粉，并將從產品的奶源產地、配方成分、包裝情況、組織結構和沖調溶解五個方面入手，為大家奉上一場精彩的實力大比拼!而這4位選手分別是新西特乳鐵蛋白調制乳粉(簡稱新西特)、紐瑞優乳鐵蛋白調制乳粉(免疫版)(簡稱紐瑞優)、澳特力乳鐵蛋白調制乳粉(簡稱澳特力)，以及提拉米分離乳清蛋白調制乳粉(簡稱提拉米)。

　　話不多說，直接上產品，讓我們一起去看看究竟哪款才是媽媽們的高質量選擇吧!!!

　　Round1：奶源產地

　　一款乳制品的靈魂在于它的奶源品質。而奶源品質的高低又會受制于其產地的自然、社會等因素，所以這樣一來，奶源產地選擇的重要性便不言而喻了。

　　眾所周知，受溫帶氣候的有利影響，目前世界上優質的奶源地都集中在南北緯40°~50°的區域。而新西蘭和澳大利亞，就是在這當中被世界所公認的黃金奶源地。

　　新西特：選自澳大利亞的黃金牧場，常年陽光，雨水充沛，牧草豐富多汁，為奶牛提供了優質的自然條件;選用48小時內新鮮提取母牛乳汁，確保營養不流失;生產工廠具備GMP認證和澳洲嚴格的TGA藥監局認證，品質更放心;

　　紐瑞優：選自目前全球最大的乳品輸出國新西蘭，牧場里的奶牛不吃刺激泌乳的激素和飼料，保證了奶源的純凈和自然。同時，紐瑞優的生產工廠獲得GMP和cGMP的雙重認證，產品出口也受到嚴格的RMP制度監管，具備新西蘭國家級品質認證的銀蕨標志，品質至上。

　　澳特力：產自澳洲維多利亞牧場，牧場氣候適宜，陽光充足，四季降雨平均，純凈少污染;生產工廠獲得cGMP認證，產品具備代表澳大利亞原產的袋鼠標認標志，原裝進口;此外，澳特力還為產品品質配備了“一千萬澳幣保險”作保障，可見誠意十足。

　　提拉米：產自黃金奶源國澳大利亞，選取澳洲A2奶牛的牛奶，其中含有A2 β-酪蛋，具有更親和人體的酪蛋白結構，與消化系統更匹配，更易被吸收，奶源營養更優質;生產工廠獲得澳大利亞GMP認證，品質安全;

　　Round1小結

　　經過初步對比，4款產品均產自擁有世界優質奶源的國家，奶源實力不相上下，競爭十分激烈。而最后，綜合奶源產地，生產品質認證，以及其他特色三方面的表現，紐瑞優和提拉米拿下了第一環節的首勝!

　　Round2：配方成分

　　要真正了解一款產品，一定不能忽視的就是配方營養成分。尤其是嬰幼兒營養產品，這關乎著寶寶的成長發育，各位爸爸媽媽在選品的時候一定不能大意。那么結合產品的配料表和營養成分表，不妨跟著小編一起來看一下這4款乳鐵蛋白調制乳粉的表現如何吧↓

　　1、乳鐵蛋白添加

　　首先，各位爸爸媽媽需要擺正一個觀念。盡管初衷是好的，但有些東西并不是越多越好的。一旦超出了寶寶自身所能接受的范圍，那就只會給孩子的身體帶來不必要的負擔。到頭來不但營養沒補上，反而還落下其他毛病就不好了。

　　這4款產品既是主打“乳鐵蛋白”成分的調制乳粉，那在成分的添加以及含量上，就得嚴格按照相應的“江湖規矩”來。參照國標GB 14880-2012《食品安全國家標準食品強化劑使用標準》中規定，添加到調制乳粉中的乳鐵蛋白含量應≤1.0g/kg(100mg/100g)。

(截取自國標GB 14880-2012)

　　回過頭來看我們這4款產品，其中紐瑞優、新西特以及澳特力，無論是在配料表亦或是營養成分表上，都清晰地標示出了乳鐵蛋白成分，并且這3款產品所添加的乳鐵蛋白含量均為100mg/100g，即符合國標要求。

(新西特配方成分表如圖)

(紐瑞優配方成分表如圖)

(澳特力配方成分表如圖)

　　但有些意外的是，提拉米的配料表中只有乳清蛋白，并沒有標示乳鐵蛋白的添加。但在營養成分表中卻又標示出產品中含有乳鐵蛋白，而且含量為1200mg/100g，明顯超出了國家標準要求。雖然乳清蛋白中的確含有乳鐵蛋白成分，但是由于乳清蛋白和乳鐵蛋白的提取工藝不同，從乳清蛋白中分離提取的乳鐵蛋白，其活性無法保證，有可能影響實際效果。

(提拉米配方成分表如圖)

　　此外，根據國標GB 1903.17-2016的檢測要求，用作食品營養強化劑的乳鐵蛋白，純度應≥95%。據小編的調查，紐瑞優和澳特力所添加的乳鐵蛋白純度均符合國標，至于新西特和提拉米，并沒有看到相關的信息。

　　所以結合實際來說，新西特、紐瑞優、澳特力這3款產品都是直接添加乳鐵蛋白成分，且均符合國標對乳鐵蛋白添加的要求;而提拉米雖然也含有乳鐵蛋白成分，但由于所添加的量超出了國家要求，所以不做推薦。

　　2、特色配方

　　人體的免疫系統是由免疫器官、免疫細胞、免疫組織以及免疫分子組成。所以為了進一步強化寶寶的抵抗力，助力寶寶營養的全面吸收，除了必需添加的乳鐵蛋白成分外，乳鐵蛋白調制乳粉產品還會適當添加免疫球蛋白、�；撬�、益生元等特殊營養成分。不過，由于國標沒有對特殊營養成分的添加作具體的要求，所以每個產品的選擇都會有所不同。

　　那這些特別添加進去的營養成分究竟有什么作用，它們跟乳鐵蛋白搭配起來又有什么特別之處呢?別急嘛，小編這就為大家好好講一講，悄悄地再說一句，聰明的粑粑麻麻已經準備好筆記本了哦~

　　免疫球蛋白：

　　免疫球蛋白屬于免疫分子，是為人體形成機體免疫保護的一類蛋白。而生活中我們經常提及的“抗體”，在化學意義上都屬于免疫球蛋白。免疫球蛋白在人體中肩負著抵抗細菌、病毒入侵的重要作用，毫無疑問，它的存在對于增強人體免疫力也是尤為重要。

　　此外，免疫球蛋白又可以分為5大類，分別為IgG、IgA、IgM、IgE、IgD。其中IgG不僅是機體抗感染的主力軍，而且還是唯一一種可以直接通過胎盤和母乳傳遞給寶寶的免疫蛋白，為新生寶寶筑起天然的自我免疫保護。

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　　�；撬崾菋胗變荷�長發育過程中不可或缺的一種氨基酸。據研究表明，�；撬崮苊黠@促進神經系統的生長發育和細胞增殖、分化;調節中樞神經系統和腦神經功能，有助于寶寶眼腦部的健康發育。同時，�；撬徇�能促進垂體激素分泌，活化胰腺功能，從而改善機體內分泌系統的狀態，對機體代謝以有益的調節;并具有促進有機體免疫力的增強和抗疲勞的作用。[1]

　　益生元：

　　腸道是人體內最大的免疫器官，而腸道內菌群狀態會直接影響腸道健康。守護寶寶胃腸道，那不得不提我們的“老朋友”益生元了。我們常見的低聚果糖(FOS)、低聚半乳糖(GOS)等都屬于益生元的范疇，其中，GOS低聚半乳糖對乳酸桿菌的增殖最多、最全面，對雙歧桿菌的利用也更高。因此適當給寶寶補充益生元，有助于促進腸道蠕動，改善腸道功能，增強自身免疫力。

　　以下是4款乳鐵蛋白調制乳粉在配方成分的添加對比：

　　Round2小結

　　新西特乳鐵蛋白調制乳粉：★★★★

　　雖然相較于其他3款產品而言，整體添加的營養成分相對簡單，但是配方中仍存在著亮點。除了必需添加的乳鐵蛋白外，新西特還添加了�；撬�，且含量為50mg/100g，符合國標GB14880-94食品營養強化劑使用衛生標準要求的03.-0.5g/kg，是這4款產品中�；撬岢煞趾�量最高的。

　　紐瑞優乳鐵蛋白調制乳粉(免疫版)：★★★★★

　　首先，紐瑞優選用“全脂乳粉+脫脂乳粉“的搭配，降低了整體的脂肪含量，寶寶愛喝的同時更健康。此外，產品中每100g中含有10000mg的免疫球蛋白，40mg的�；撬�，并且配方中還特別添加了GOS益生元、維生素C和葡萄糖酸鋅。這五種營養成分都是抵抗力方面的“優等生”，在助力寶寶健康成長方面開足了馬力。而且這五種營養素都是母乳中所富含的營養成分，它們和乳鐵蛋白的搭配，更容易被寶寶身體所接受。

　　澳特力乳鐵蛋白調制乳粉：★★★

　　產品中每100g中含有1000mg的免疫球蛋白,而且還添加了FOS益生元，整體配方還算不錯。但產品在乳粉中添加了牛初乳粉，根據2012年國家衛生部辦公廳335號文件中明確，嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及牛初乳制品，所以這款產品小編在這里不建議3歲以下的寶寶服用。

　　提拉米分離乳清蛋白調制乳粉：★★★

　　產品中每100g中含有10000mg的免疫球蛋白，30mg的�；撬�，以及特別添加的水蘇糖和異構化乳糖(益生元)，助力胃腸道健康，增強免疫力。但美中不足的是，提拉米所添加的乳鐵蛋白含量超出了國家標準，而且產品中還添加了甜味料無水葡萄糖。雖然這屬于安全的添加，但是我們還是要謹慎選擇，控制寶寶日常不必要的糖分攝入。

　　針對乳鐵蛋白和配方成分添加兩方面，綜合對比下來，紐瑞優的表現比較突出。不僅是乳鐵蛋白添加的含量還是純度，都符合國家標準要求，而且配方中特別添加的營養成分，提升了整款產品的營養價值，有種讓人眼前一亮的感覺。恭喜紐瑞優再拿下一城!

　　Round3：包裝情況/性價比

　　Round3小結

　　1、包裝方面上，4款產品均采用獨立小包裝設計，衛生便攜，這一點值得表揚，但新西特的小包裝上不具備撕口，開啟不太方便;而不同的是，在密封設計上，新西特、紐瑞優、澳特力均采用的易撕錫箔膜，相對而言較為安全，而提拉米開封后，罐口邊緣可能存在劃傷的風險，大家要稍加注意哦。

　　2、性價比方面上，小編以每款產品購入時的價格作為標準算了一下。結果顯示，4款產品中紐瑞優、澳特力和提拉米的單價均在10元以內，而新西特的單價則略微偏高。整體而言，紐瑞優單價最低，只需8.1元/天，而且一罐里面有60條，可滿足兩個月的需求，是這4款產品中的高性價比選手。

　　Round4：組織形態

　　Round4小結

　　經過測試和對比，紐瑞優色澤自然不結團，其他3款產品細膩程度不高，新西特和提拉米還出現了結團的問題，乳粉倒出的時候不流暢。

　　Round5：沖調溶解性

　　Round5小結

　　在沖調溶解的比拼中，小編按照各產品的沖調提示，用30-40℃的溫水進行沖調攪拌。結果顯示，基于相同攪拌速度和次數，澳特力的溶解速度較為突出，且奶液倒出后，沒有出現掛壁以及沉淀的情況。而其他3款產品，均有不同程度的掛壁或是沉淀的現象。

　　但小編需要解釋一下的是，其實乳制品溶解性的好與不好，在一定程度上是會受到產品配料中所使用的原料影響。就紐瑞優而言，產品中添加了濃縮乳清蛋白，受自身特性的影響，并不易溶解于水，所以產品在沖調的時候，可能會出現溶解速度偏慢，輕微沉淀的問題，但這都屬于正常情況，只需要配合充分的攪拌即可完全溶解，大家無需太過擔心哦。

　　第五個環節的比拼結果如下：

　　頒獎環節

　　經過5個環節的嚴格比拼，4款產品都各有優缺，而最終成績請見下表：

　　恭喜紐瑞優(免疫版)以出色表現獲得本次實力比拼的No.1!

　　綜合以上五個環節的表現，對于乳鐵蛋白調制乳粉的選擇，相信大家的內心已經不再糾結了。季節交替，秋冬將至，如果各位寶爸寶媽最近有“剁手”的欲望，不妨關注一下紐瑞優乳鐵蛋白調制乳粉(免疫版)。

　　產品奶源產自優質奶源國新西蘭，品質天然純凈，并有多項質量認證和嚴格的出口監管體系，品質值得信賴;乳鐵蛋白搭配高含量免疫球蛋白等五種高質量營養成分，配方滿分，助力寶寶健康成長;獨立小包裝，衛生便攜，隨時隨地即可享受美味營養;高性價比，精明媽媽必入;粉質細膩綿柔，沖調溶解稍有不足，但屬正�，F象。總體而言，紐瑞優乳鐵蛋白調制乳粉(免疫版)就是媽媽給寶寶高質量的愛!

　　參考文獻：

　　[1]胡艷麗,李瑞雪,井麗巍.�；撬岬难芯窟M展[J].黑龍江醫藥,2015,28(04):728-730.